Récemment, la tendance à la hausse des prix mondiaux des denrées alimentaires s'est nettement accélérée, les derniers chiffres de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture montrant que l'indice mondial des prix des denrées alimentaires a atteint un nouveau sommet en mars.
Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture:
Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont atteint des sommets historiques
En fait, la hausse des prix des céréales n'est pas un phénomène récent, l'éclosion de la nouvelle Couronne en 2020 reflétant l'indicateur le plus important des prix des céréales, l'indice mondial des prix des céréales, a atteint des sommets records et a augmenté de plus de 65% entre 2020 et mars 2022 pour atteindre 170,1, le niveau le plus élevé jamais enregistré.
Récemment, le Programme alimentaire mondial des Nations Unies a annoncé que l'humanité pourrait faire face à la « plus grande crise alimentaire de l'après - guerre ». Selon le Secrétaire général des Nations Unies, M. Guterres, jusqu'à 1,7 milliard de personnes sont exposées aux perturbations des systèmes alimentaire, énergétique et financier qui aggravent la pauvreté et la faim.
Augmentation annuelle de la production alimentaire mondiale
Les récoltes sont généralement abondantes dans les pays producteurs de céréales
Au cours des dernières années, la production alimentaire mondiale a augmenté d'année en année, avec une production alimentaire mondiale estimée à près de 2,8 milliards de tonnes en 2021 / 22 et environ 710 Jin de céréales disponibles par habitant dans le monde, à l'exclusion de la viande, des légumes, des fruits et d'autres aliments. En fait, il n'y a pas de pénurie de nourriture, mais où est la nourriture?
En 2021 / 22, la production céréalière totale des États - Unis était de 570 millions de tonnes et celle de l'Australie d'environ 54,9 millions de tonnes, en hausse de 9,4% par rapport à l'année précédente.
Ces dernières années, la production alimentaire mondiale a augmenté d'année en année. De 2018 à 2022, la production céréalière mondiale totale sera de 2,65 milliards de tonnes, 2,71 milliards de tonnes, 2,78 milliards de tonnes et 2,80 milliards de tonnes, respectivement.
Conversion de grandes quantités de céréales en carburant
Les prix du pétrole contribuent indirectement à la hausse des prix des denrées alimentaires
Pourquoi les prix des denrées alimentaires continuent - ils d'augmenter alors que le monde n'est pas à court de nourriture? Le 12 avril, le Président américain Joe Biden a annoncé des mesures urgentes pour accroître les ventes de biocarburants afin de freiner la flambée des prix de l'essence.
Le Président Biden: l’agence de protection de l’environnement prévoit d’accorder une exemption d’urgence pour permettre la vente d’essence e15 dans tout le pays, en utilisant davantage d’éthanol provenant de cultures indigènes.
Consommation d'éthanol aux États - Unis
2,5 fois la production alimentaire annuelle de l'Australie
Le biocarburant, qui comprend principalement du bioéthanol et du biodiesel, est actuellement principalement produit à partir de céréales et peut remplacer partiellement l'essence et le diesel produits à partir du pétrole. La récente flambée des prix mondiaux du pétrole a entraîné une forte augmentation de la demande de biocarburants de remplacement.
Les États - Unis sont le premier producteur mondial d'éthanol, avec une production d'éthanol en hausse de 8% d'une année sur l'autre en 2021, soit environ 45 millions de tonnes. Les États - Unis consomment environ 135 millions de tonnes de céréales, soit environ 3 tonnes de matières premières alimentaires par tonne d'éthanol biocarburant. Environ 2,5 fois la production céréalière totale de l'Australie par an.

Un autre biocarburant aux États - Unis, le biodiesel, produit plus de 11 millions de tonnes en 2021, consomme également de grandes quantités de nourriture. Selon les données du Conseil international des céréales, environ 170 millions de tonnes de céréales ont été consommées aux États - Unis pour la production de biocarburants en 2021 / 22, soit 47,4% de la consommation alimentaire totale des États - Unis, tandis que 32,9 millions de tonnes de céréales ont été consommées, soit seulement 9,2% de la consommation alimentaire totale.
Non seulement les États - Unis, mais le Brésil produit 23,4 millions de tonnes de bioéthanol par an et consomme environ 70 millions de tonnes de céréales. La production de biodiesel de l'UE en 2021 était de 17 millions de tonnes et la consommation alimentaire d'environ 50 millions de tonnes. Selon des statistiques incomplètes, en 2021, seulement les États - Unis, le Brésil et l'Union européenne consommeront environ 300 millions de tonnes de céréales pour la production de biocarburants.

Zhong Yu, Directeur du bureau industriel de l'Institut de recherche sur l'économie et le développement agricoles de l'Académie chinoise des sciences agricoles: actuellement, il y a environ dix pays qui développent la bioénergie. Les États - Unis, le Brésil, l'Indonésie, le Canada, etc. dans le contexte du changement atmosphérique, les ressources non renouvelables comme le pétrole et le charbon ou les difficultés d'exploitation sont plus grandes. À l'avenir, de plus en plus de produits agricoles et de céréales seront utilisés pour l'énergie de la biomasse.